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Auteur Sujet: Repas de Noël franco-iranien  (Lu 10585 fois)

0 Membres et 1 Invité sur ce sujet

Hors ligne Melissa

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Re : Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #30 le: novembre 30, 2009, 08:34:24 pm »


Melissa chui d'accord avec toi pour le fesenjoun, d'ailleurs jat khali c ce que j'ai mangé y a 2 jours.  :miam:

ché fessenjooniiii boood!!!! okh okh okh !!!  :ouch:   ;)
A vouloir étouffer les révolutions pacifiques, on rend inévitables les révolutions violentes. JFK

Hors ligne lilidjân

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Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #31 le: novembre 30, 2009, 08:36:39 pm »
Le réveillon de Noël sera français et créatif, le 25 décembre sera fessendjoon, comme ça tout le monde y trouve son compte!  :miam: :love:
Le visage, c'est notre identité. Autrement dit: faisons face!

BIBIS

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Re : Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #32 le: novembre 30, 2009, 09:16:02 pm »
Le réveillon de Noël sera français et créatif, le 25 décembre sera fessendjoon, comme ça tout le monde y trouve son compte!  :miam: :love:
quoi mettre dans le fessendjoun pour avoir un peu plus de  consistance :)
tu as une idée lillidjan

Hors ligne lilidjân

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Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #33 le: novembre 30, 2009, 09:37:14 pm »
A mon humble avis, c'est une question de quantité de liquide, ni trop, ni trop peu; il faut dire que je ne lésine pas sur les noix et le robh-e- anar et je le fais mijoter des heures!  :)
Le visage, c'est notre identité. Autrement dit: faisons face!

Hors ligne amir

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Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #34 le: novembre 30, 2009, 09:46:17 pm »
En plus du rob anar j'y ajoute un peu de lavashak

Hors ligne lilidjân

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Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #35 le: novembre 30, 2009, 10:01:44 pm »
Lavashak, intéressant!  :yes:
Le visage, c'est notre identité. Autrement dit: faisons face!

BIBIS

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Re : Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #36 le: novembre 30, 2009, 10:10:57 pm »
A mon humble avis, c'est une question de quantité de liquide, ni trop, ni trop peu; il faut dire que je ne lésine pas sur les noix et le robh-e- anar et je le fais mijoter des heures!  :)
merci  :miam:

Hors ligne amir

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Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #37 le: novembre 30, 2009, 10:19:12 pm »
Et un khorecht beh âlou?

Hors ligne Melissa

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Re : Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #38 le: novembre 30, 2009, 10:22:39 pm »
A vouloir étouffer les révolutions pacifiques, on rend inévitables les révolutions violentes. JFK

BIBIS

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Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #39 le: décembre 01, 2009, 12:47:19 am »
 :??: le beh

c'est pas un fruit
« Modifié: décembre 01, 2009, 12:52:24 am par BIBIS »

Hors ligne shervin

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Re : Re : Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #40 le: décembre 01, 2009, 01:11:38 am »
ché fessenjooniiii boood!!!! okh okh okh !!!  :ouch:   ;)

ok c pour me redonner envie ? pas cool Melissa.  :p

Hors ligne lilidjân

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Re : Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #41 le: décembre 01, 2009, 12:20:22 pm »
:??: le beh

c'est pas un fruit

Mais si Bibi jan, le coing est un fruit!  :yes:
Le visage, c'est notre identité. Autrement dit: faisons face!

BIBIS

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Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #42 le: décembre 01, 2009, 12:35:24 pm »
difficile à faire non
j'ai des souvenirs de gelée de coings
mais tu le fais cuire comment
juste dans l'eau avec des alous et du sucre
là je cale :??:

Hors ligne lilidjân

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Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #43 le: décembre 01, 2009, 08:22:56 pm »
Je fais une base de khoresh avec oignons et viande parfumée à la cannelle, j'ajoute des limoo, un peu de tomate, le coing en gros dés préalablement revenus dans un peu d'huile et les âloo en fin de cuisson.

Par contre, il faut aimer le salé-sucré!

Avec les coings, je fais aussi caraméliser des tranches de ce fruit dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et je les dresse avec une ou deux boules de glace vanille, une feuille de menthe fraîche comme déco finale, c'est joli et délicieux après un repas copieux!  :miam:
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Re : Repas de Noël franco-iranien
« Réponse #44 le: décembre 01, 2009, 08:51:35 pm »
lili c'est possible sans canelle pour moi?  :blush:

 :D
La souffrance est une douleur qui marche toujours vers la sortie sans jamais se décider à partir